Sant Jaume del Palau

DeLaval ha acompañado a la explotación leridana Sant Jaume del Palau durante más de la mitad de su camino y ha sido testigo de su crecimiento exponencial hasta llegar a las 3.000 cabezas de ganado y cerca de 1.600 vacas en ordeño que tienen en la actualidad.

Los padres de Jaume comenzaron con este negocio tras casarse, hace ahora 42 años, con tan solo 12 vacas.

En la actualidad, están al frente su padre, Josep, y el propio Jaume y, en este tiempo, su crecimiento ha sido más que notable: cuentan con 24 trabajadores, están ordeñando a casi 1.600 vacas, tienen más de 200 secas y unas 1.200 terneras.

Hace ya tiempo que la familia Torres decidió confiar en DeLaval para mejorar el ordeño y el bienestar de sus animales. “Antes de empezar con la rotativa teníamos una sala paralela de 2x24, también de DeLaval, que montamos hace 24 años”, cuenta Jaume, que explica que en Sant Jaume del Palau se empezó a trabajar con esta compañía antes incluso de que él se pusiese al frente. “Cuando yo me incorporé ya teníamos puesta esa sala, pero la verdad es que estoy muy contento”, añade, haciendo alusión tanto al producto como al equipo técnico, que califica como “el mejor de la zona con diferencia”.

Cambio a la rotativa

El pasado mes de junio comenzaron a trabajar con la DeLaval PR3100, una sala rotativa de 60 puntos en la que están haciendo 3 ordeños al día y de la que están sacando un rendimiento de unas 420 vacas/hora.

Es precisamente el rendimiento la ventaja principal que señalan desde la explotación: “Es una sala robusta, no hay ninguna en el mercado que sea tan robusta como esta; es sencilla y es muy funcional. Tiene una entrada por la que pasan casi dos animales a la vez y eso es la única marca que lo tiene. Además, al tener la plataforma un poco inclinada, favorece tanto la entrada como la salida del animal”.

“Esta fue una de las cosas que más les gustó, y es la principal característica que la diferencia de otro tipo de máquinas similares”, explica su distribuidor, Gerard Bosch. “Es una máquina pensada para grandes explotaciones como esta, preparada para trabajar prácticamente las 24 horas del día”, añade.

Durante el ordeño hay tres personas trabajando: “Una se encarga de traer a las vacas, otra hace el predipping (pone espuma con una mano y con la otra limpia a cada vaca) y, tras dejar pasar un minuto y medio más o menos, el tercero pone las máquinas”. No realizan estimulación y ya no despuntan: “Antes lo hacíamos para ver la mamitis pero ahora tenemos el sistema de conductividad, que ya nos las dice”. En lo que respecta al sellado, lo hacen con el DeLaval TSR.

MÁS PRODUCTOS DELAVAL EN SANT JAUME

En esta explotación cuentan con otros artículos DeLaval que dan soporte y complementan su rutina diaria. Gerard Bosch, distribuidor de la marca en la zona, nos habla de sus principales características.

-Nodrizas para terneros

En Sant Jaume están súper contentos con esta máquina. El ternero entra solo, se identifi ca y, según el plan de alimentación que se le haya puesto, se le va dispensando la leche. Además, ayuda a que los animales crezcan fuertes y sanos, ya que siempre suministra la leche con la misma concentración y a la misma temperatura, de modo que se evitan posibles problemas por trastornos alimentarios.

-Robot de sellado automático DeLaval TSR

En esta granja realizan el sellado mediante pulverización de los pezones una vez terminado el ordeño de la vaca. 

Con un porcentaje de acierto muy elevado, esta tecnología trabaja a través de una cámara que lee en todo momento los pezones de la vaca para saber cuándo debe entrar y cuándo no.

-Frío instantáneo CWC

Cuentan además con un sistema de frío instantáneo. De este modo, se consigue reducir rápidamente la temperatura de la leche recién ordeñada que va al tanque hasta los 4 grados, lo que ayuda a controlar la bacteriología.

-Programa de gestión DeLaval DelPro

Esta herramienta ayuda al ganadero a tomar decisiones mediante el envío directamente a su smartphone de datos procesados relativos al ordeño, a la salud del animal, a la alimentación y a la reproducción.

-Puerta selectora DSG

En rebaños tan grandes como este esta puerta es de gran ayuda a la hora de separar a los animales cuando sea necesario.

-Cámara de condición corporal BCS

También tienen instalada en la puerta del área de separación una cámara que les proporciona una puntuación de la condición corporal de los animales. Todos estos datos van directamente al DelPro, desde donde el ganadero puede gestionarlos.

-Detección de celo por actividad AM2

Han instalado el nuevo sistema de celo AM2, una herramienta fantástica para las granjas. Envía un informe de actividad cada 15 minutos y utiliza una tecnología similar a la que incorporan los teléfonos móviles para contar pasos para controlar el movimiento del animal

-Pantalla táctil IDD

La entrada de la sala de ordeño está equipada con una pantalla táctil en la cual los operarios pueden consultar a tiempo real el estado de la vaca, en qué plaza está situada y si, por ejemplo, la quieren separar, pueden activar desde ahí mismo la puerta DSG.