Los Ruedos
La robotización mejora el bienestar animal en los ruedos
Los Ruedos (Villaralto, Córdoba) cuenta desde el año pasado con una nave nueva en la que instalaron dos robots de DeLaval. Tras ver los altos rendimientos que están consiguiendo, prevén seguir creciendo en número de animales y planean colocar una tercera unidad, que empezará a funcionar en octubre
Juan Enrique Fernández Ruiz quiso continuar en la ganadería que fundó su padre, Juan Fernández Gómez, y en el año 1996 se hizo cargo de Los Ruedos. Esta explotación cuenta con dos instalaciones en la actualidad: una más antigua, en la que ordeñan a los animales de más edad en una sala de ocho puntos, y otra que construyeron el pasado año, donde incorporaron los dos robots DeLaval VMS™ V310.
En este nuevo establo ordeñan 103 vacas, con una media de 42kg por vaca y día, con unas calidades del 4,10% de grasa y del 3,33% de proteína y con un recuento celular de 140.000 cél./ml.
Tienen seis trabajadores que realizan tanto labores de ordeño como de agricultura: “Aunque parecen muchos para el número de animales que tenemos, labramos mucha superficie y, además, a dos de los empleados los estamos formando para que trabajen en otra granja más que vamos a adquirir en junio”, indica el ganadero.
Mayor producción con los robots
Con el objetivo de ser más efi cientes, con un mayor número de ordeños, y de mejorar el bienestar animal, Juan Enrique apostó por la incorporación de dos robots de DeLaval. De igual modo, la automatización del trabajo le permite reducir la dependencia de mano de obra externa y mejorar los horarios de los empleados.
En el proceso de transición, los animales tuvieron que adaptarse primero a las instalaciones: “Lo que más nos costó fue que se aclimatasen a la nave nueva. Intentamos hacer el traspaso en pleno verano, pero no se acostaban y las tuvimos que volver a sacar al campo y esperar a que hubiese un clima fresco.
En septiembre fue cuando las trajimos y ya empezamos a trabajar con los robots, que fue muy fácil”, explica el propietario. Primero, estuvieron durante 15 días metiéndolas al robot para que comiesen solo pienso y, una vez que estuvieron acostumbradas a circular, arrancaron con el ordeño.
Lo que más destaca el ganadero del VMS™ V310 es su fiabilidad y que ofrece una excelente colocación de las pezoneras, con muy pocos casos incompletos. Otro punto importante es la facilidad de uso del software DeLaval DelPro™ y la cantidad de información que le proporciona, así como las posibilidades de personalización del ordeño.
Cabe indicar que desde que se iniciaron en la robotización han conseguido alcanzar una media de 3,30 ordeños por vaca y día, además de que algunos animales logran picos de producción de 60 kg diarios. “En la granja antigua estábamos en dos ordeños y al ver lo que habían hecho las novillas de primer parto, con mayor producción que las vacas adultas, hemos implantado en la sala el tercero, porque vimos los rendimientos económicos”, apunta el ganadero cordobés.
DeLaval OptiDuo™ y el Cow Cooling, dos herramientas fundamentales
En la ganadería Los Ruedos también cuentan con el arrimador de comida DeLaval OptiDuo™, que incorporaron a la par que los robots.
De esta manera, se incentiva que las vacas vayan más veces a comer, se optimiza la producción, se mejora la ingesta diaria por vaca y se facilita, sobre todo, que cada animal tenga el alimento disponible en todo momento. “Podemos comparar esta nave con la antigua y vemos la diferencia, porque en la otra, en cuanto nos descuidamos algo, las vacas bajan de producción”, apunta Juan Enrique.
Esta explotación también dispone del Cow Cooling, el sistema de refrigeración de vacas para zonas de alimentación y de espera en los establos con ordeño automatizado.
Así, consiguen que los animales no bajen tanto de producción, que tengan una mayor comodidad y que no pierdan tanta condición corporal.
El ganadero recuerda que “en verano sufrieron un golpe de calor, pero mientras que en la nave vieja los animales bajaron unos siete kilogramos en producción y tardaron meses en recuperarse, en las instalaciones nuevas solo redujeron dos y a la semana ya estaban recuperadas”.
También tienen otros productos de DeLaval, como el cepillo rascador, los ventiladores, el tanque de frío y el buffer. Así mismo, la fi rma les recomendó instalar dos puertas inteligentes: una a la entrada del robot, para darles acceso a las vacas, y otra a la salida, para desviar a los animales a la zona de descanso o, en el caso de detectar algún problema, a otra área. “A nosotros nos ahorra mucho trabajo y así somos más efi cientes”, resalta.
La aplicación DeLaval DelPro™ les facilita la toma de decisiones
Para un mejor control de la granja, en Los Ruedos también cuentan con la aplicación DeLaval DelPro™ a la que puede acceder todo el personal tanto desde el móvil como desde el ordenador. A través de este programa consultan vacas atrasadas y próximos partos, analizan la evolución del rebaño y de cada vaca, etc.
“Nos permite tomar las decisiones correctas en cada momento”, señala el ganadero, quien considera que todos los datos que ofrece son importantes: “No podemos dejarnos ni uno atrás, porque termina afectando a la producción de todo el conjunto; en concreto, al tratarse mayoritariamente de novillas [de primer parto], nos preocupan mucho el ordeño y la alimentación”.
Por otro lado, también disponen del Herd Navigator™ integrado en el VMS™ V310, un sistema que les brinda un análisis preciso de la leche para desarrollar un plan de acción para cada vaca y para el rebaño con el fi n de aumentar la rentabilidad de la granja, mejorar los resultados de reproducción y reducir los costes sanitarios. “Cada vaca tiene su propio seguimiento y así sabemos el momento óptimo de inseminación. Con este sistema estamos logrando excelentes tasas de preñez”, recalca Juan Enrique.
Además, el Índice de Detección de Mamitis DeLaval (MDI) y la medición real de células somáticas les ofrece tranquilidad, ya que se pueden anticipar a cualquier problema en la ubre.
Próximo objetivo
Esta explotación cordobesa está preparada para cuatro robots y sus planes pasan por duplicar el número de animales. En octubre de este año prevén estar trabajando ya con la tercera unidad y, para el próximo, con la cuarta. “El objetivo es que la nave antigua desaparezca; probablemente a finales del 2023 ya solo tengamos las nuevas instalaciones”, indica Juan Enrique.
En la actualidad, este recinto está conformado por 127 cubículos y su intención es llegar a los 250. “En un principio teníamos pensado que en un lado del recinto hubiese cama caliente para que las vacas adultas se fuesen adaptando, pero, al final, como la inversión fue bastante fuerte, decidimos aumentar todos los animales que nos permita la instalación para rentabilizarla cuanto antes”, comenta el propietario.
Con el afán de seguir a la vanguardia en tecnología, el próximo robot que instalen también será un VMS™ V310, con todas
Datos de la granja
Localización: Villaralto (Córdoba)
Propietarios: Juan Enrique Fernández Ruiz y Juan
Fernández Gómez
Empleados: 6
Vacas en ordeño: 165
Media de producción: 42 kg/vaca/día
Porcentaje de grasa: 4,10 %
Porcentaje de proteína: 3,33 %
Recuento celular: 140.000 cél./ml