Ganadería Foxo

Visitamos la ganadería Foxo, en la aldea asturiana de Mendones, para conocer su experiencia con el ordeño en sala de DeLaval. Allí, nos recibe Rodrigo García, propietario junto con su padre de este negocio, al que dieron inicio tiempo atrás sus abuelos. Rodrigo lleva incorporado a la empresa familiar dos años y, aunque todavía es joven (tiene 21 años), cuenta que su interés por el sector viene ya de largo.

Con sus inicios en la granja, comenzaron a pensar en la posibilidad de cambiar de sala. “Llevábamos ya ocho años haciendo tres ordeños diarios en la sala antigua, una 2x5. Fuimos aumentando animales y estábamos ya en el punto de dedicar por lo menos tres horas a cada ordeño”, explica. “Se juntaron varios factores: se nos empezaba a hacer pequeña, tenía ya 20 años y se estaba quedando anticuada, queríamos seguir creciendo hasta las 200 en ordeño, que es el límite que tenemos en el establo, sin que eso impactase demasiado en el tiempo a mayores...”.

Así fue como llegaron a su nuevo equipo, una DeLaval P500 de 2x12 en la que ordeñan desde enero de 2024.

“La vimos en una entrevista y nos interesamos por saber más”. Cuando comprobaron su rapidez y eficiencia, se terminaron de decidir por ella: “Nos gustó mucho lo rápida que es la salida de los animales; salen sin ningún riesgo de quese lastimen y es muy eficaz en todos los sentidos”, destaca. “Además, desde su instalación hemos reducido el tiempo de ordeño a la mitad y hemos podido seguir creciendo”. En la actualidad, cuentan con 300 cabezas, 170 en ordeño, produciendo una media de 41 litros/vaca/día, con unos porcentajes del 3,90 % de grasa y del 3,45 % de proteína.

Otro aspecto clave que destacan en cuanto a la decisión de adquirir este equipamiento fue el soporte técnico de la marca: “La verdad es que fue otro de los factores por los que elegimos esta sala, por la asistencia que teníamos tan cerca y que da Hermanos Fernández”.

En cuanto al protocolo que tienen a la hora de trabajar en ella, explican que lo habitual es dividirla entre dos: “Un trabajador hace los primeros seis puntos y el segundo hace los seis siguientes, de manera que conseguimos que a las vacas se les pongan las pezoneras casi a la vez”.