La automatización de procesos es clave para una producción alimenticia sustentable

“En el sector lácteo, debemos considerar muchos aspectos, desde la escasez de mano de obra en las granjas lecheras y el aumento de la producción de leche, hasta mejorar la distribución de alimentos, limitar el desperdicio de los mismos y garantizar tanto el bienestar como la sustentabilidad del proceso en todo el mundo. 

No será fácil, pero hay buenas noticias. Hay soluciones disponibles que pueden contribuir a esto con un enfoque apropiado en la automatización. Los ingenieros de DeLaval están trabajando en estrecha colaboración con los agricultores de todo el mundo para crear soluciones tecnológicas que den como resultado una "producción de leche de precisión". En resumen, DeLaval integra tecnologías avanzadas en las prácticas de producción de leche para aumentar la eficiencia de la producción, mejorar el bienestar animal y la calidad de los productos lácteos. Cuando hacemos eso, estamos, de una manera muy práctica, ayudando a hacer posible la producción sustentable de alimentos. 

Como beneficio adicional, la tecnología de automatización mejora la calidad de vida de los productores de leche, reduciendo el trabajo pesado y las tareas tediosas, desde temprano en la mañana hasta tarde en la noche. Muchos aspectos de la producción de leche son excepcionalmente intensivos en mano de obra, con muchas tareas repetitivas y estandarizadas. Este es un nicho ideal para la robótica y la automatización. Los agricultores del futuro, en cambio, dedicarán su tiempo a tareas como el análisis de datos y la planificación de operaciones agrícolas desde sus computadoras y celulares y, por supuesto, tendrán más tiempo tanto para sus animales como sus familias. 

Las granjas lecheras del futuro tendrán sensores integrados en todas las etapas de sus principales procesos de producción (alimentación, ordeño, gestión de aguas residuales) y en todos los equipos. En otras palabras, la granja del futuro es una “granja inteligente”, donde cada máquina o dispositivo de la granja se comunica.